Appenzeller Schaukäserei – Dem Käsegeheimnis ganz nah
Genuss, der bleibt
Nach dem Rundgang geht das Erlebnis weiter. Im Spezialitätengeschäft finden Sie die volle Vielfalt der Appenzeller Würze, perfekt als Mitbringsel oder für den eigenen Genuss.
Im heimeligen Restaurant wird die regionale Küche zelebriert. Hier schmeckt man, wo man ist. Herzhaft, ehrlich, authentisch.
364 Tage gelebte Käsekultur
Die Schaukäserei ist an 364 Tagen im Jahr geöffnet und damit ein ideales Ausflugsziel bei jedem Wetter. Ob als Familienerlebnis, Genussstation auf einer Bodensee Tour oder als bewusster Zwischenstopp im Appenzellerland – dieser Besuch bleibt in Erinnerung.
Mit der
Bodensee Card PLUS ist der Eintritt einmalig kostenlos.
Erwachsene (2026)
13,00 CHF
Bodensee Card PLUS
Gruppen erhalten 20 % Ermäßigung auf Führungen.
Kinder
8,00 CHF
Bodensee Card PLUS
Aktuelle Preise finden Sie unter: zum Anbieter
Es gibt Orte, an denen man nicht nur zuschaut, sondern eintaucht. Die Appenzeller Schaukäserei ist genau so ein Ort. Hier sind Sie dem bestgehüteten Geheimnis der Schweiz auf der Spur – dem berühmten Appenzeller Käse.
Direkt ins Käsekessi blicken
In der Liveproduktion schauen Sie den Käsern über die Schulter, mitten hinein ins dampfende Käsekessi. Hier entsteht Tag für Tag jener würzige Käse, der weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt ist.
Auf dem interaktiven Rundgang durch die inszenierte Erlebniswelt begeben Sie sich mit einem symbolischen Schlüssel auf Spurensuche. Vielleicht lüften Sie das Geheimnis der legendären Kräutersulz. Vielleicht auch nicht. Aber eines ist sicher: Ein feines Kräutergeschenk nehmen Sie in jedem Fall mit nach Hause.
Ein Käsekeller, der beeindruckt
Der imposante Käsekeller mit seinen unzähligen Laiben ist mehr als nur Lagerraum. Er ist ein Ort der Reife, der Geduld und der Tradition. Hier wird deutlich, wie viel Handwerk, Zeit und Leidenschaft in jedem einzelnen Stück Appenzeller steckt.
