Vorwort zum 30-jährigen Jubiläum des Bierkrugmuseums

Ein Dank an meinen Lehrherrn und Kulturförderer

Im Jahr 1994 wagte Jürgen Josef Ott einen mutigen und visionären Schritt. Aus der damaligen Gaststätte „Krone“ entstand ein einzigartiges Bierkrugmuseum mit angeschlossener Gastwirtschaft und idyllischem Biergarten. Gleichzeitig hauchte er der alten Mälzerei neues Leben ein und schuf mit dem Bierkrugstadel einen Ort, der bis heute für Geselligkeit und gelebte Brautradition steht.

In der Museumsschänke wird das naturtrübe Original N°1 als Museumsbier fassfrisch ausgeschenkt. Es ist Ausdruck seiner tiefen Verbundenheit mit handwerklich gebrautem Bier und regionaler Braukultur.

Das Herzstück jedoch ist seine Sammlung. Über 1200 historische Bierkrüge aus fünf Jahrhunderten hat Jürgen Josef Ott über Jahrzehnte hinweg mit großer Leidenschaft zusammengetragen. Diese Sammlung gilt heute als größte private Bierkrugsammlung ihrer Art und ist weit mehr als eine Ausstellung. Sie ist ein lebendiges Zeugnis der europäischen Bierkultur und ihrer handwerklichen Tradition.

In diesem Jahr feiert das Bierkrugmuseum sein 30-jähriges Bestehen. Es ist ein Jubiläum, das nicht nur ein Museum würdigt, sondern auch das Lebenswerk eines Mannes, der Kultur, Brauhandwerk und Gastlichkeit miteinander verbunden hat.

Jürgen Josef Ott hat mit seinem Engagement einen Ort geschaffen, der weit über die Region hinausstrahlt. Eine Oase der Gemütlichkeit, des Genusses und der Geselligkeit. Sein Wirken steht für Beständigkeit, Leidenschaft und kulturelle Verantwortung.

Als ehemaliger Lehrling in den Jahren 2001 bis 2004 durfte ich selbst erleben, mit welchem Herzblut und welcher Überzeugung er seine Vision verfolgt hat. Dafür gebührt ihm mein aufrichtiger Dank.

Möge sein Schaffen noch viele Generationen erfreuen und inspirieren.

Prost auf Jürgen Josef Ott und die Schussenrieder Brauerei Ott



Vergelts Gott

Günther Rettelbach

Trinkkultur

Die Kultur der Bierkrüge endete erst 1925 mit dem Beginn der maschinellen Produktion, die sie für alle erschwinglich machte. Interessierte, die mehr über die Geschichte dieser historischen Trinkgefäße erfahren möchten, können an einer der fesselnden Führungen teilnehmen.

Nach einem Einblick in die traditionelle Trinkkultur bietet der schattige Biergarten im Brauereihof, ein kühler Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert oder die historische Museumsschänke, Besuchern schwäbische Köstlichkeiten und feine Bierspezialitäten der Moderne. Im barocken Ambiente servieren wir das naturtrübe Museumsbier Original N°1 und dazu herzhaftes Bauernbrot.

Tipp

Genieße die schwäbische Gastfreundschaft und feinste Bierspezialitäten in einem unverwechselbaren Ambiente. Der schattige Biergarten, der kühle Gewölbekeller aus dem 17. Jahrhundert und die historische Museumsschänke laden dich ein, dich zu entspannen und die kulinarischen Highlights zu genießen.

Der 2007 eingeweihte Zunftbaum, der im SCHUSSENRIEDER Brauereihof steht, gehört mit seinen historischen Wirtshausschildern ebenfalls zu den regionalen Sehenswürdigkeiten.

Das Bierkrugmuseum 1994-2024 

Direkt an der Oberschwäbischen Barockstraße gelegen, bietet die SCHUSSENRIEDER Brauerei Ott mit Deutschlands erstem Bierkrugmuseum ein attraktives Ausflugsziel für die ganze Familie. Das unter dem Motto „Trinkkultur aus fünf Jahrhunderten“ stehende Museum präsentiert seit 1994 etwa 1200 Bierkrüge aus den Jahren 1550 bis 1925, die größtenteils zur privaten Sammlung des Brauerei-Seniorchefs Jürgen Josef Ott gehören, und lädt zu einer faszinierenden Reise durch die Biergeschichte ein.

Zu den herausragenden Sammlerstücken zählen ein Straußenei-Krug aus dem Jahr 1670 und der weltweit größte handgeschnitzte Holzbierkrug, gefertigt aus 250 Jahre alten Eichenbalken. Mit einer Höhe von 1,80 Metern, einem Fassungsvermögen von 110 Litern und einem Gewicht von 68 Kilogramm begeistert er Bierliebhaber. Die Materialvielfalt der Krüge umfasst Silber, Porzellan, Ebenholz, Elfenbein, Marmor, Kristall und Glas sowie exotische Materialien wie Kokosnussschalen, die von Weltreisenden aus verschiedenen Ländern nach Deutschland gebracht wurden.

Über eine Million Gäste aus aller Welt haben das Bierkrugmuseum bereits besucht, das sich auch überregional zu einem touristischen Anziehungspunkt entwickelt hat. Der Bierkrug diente früher sowohl als Geldanlage als auch als Statussymbol und genießt eine lange Tradition. Es ist daher nicht verwunderlich, dass die antiken Sammlerstücke sich in Originalität und Individualität gegenseitig übertreffen.



 „Komme – Staune - Gute Laune“

Tauche ein in die Welt der regionalen Braukunst und verpasse nicht die Gelegenheit, die Schussenrieder Brauerei zu besuchen. Direkt an der malerischen Oberschwäbischen Barockstraße gelegen und in unmittelbarer Nähe zum Bodensee ist die Brauerei ein wahrer Schatz der Region.

Erlebe hautnah, wie hier seit Generationen handwerkliches Brauhandwerk gepflegt wird. Das Herzstück der Brauerei ist das Bierkrugmuseum – ein einzigartiges Erlebnis für Bierliebhaber und Geschichtsinteressierte gleichermaßen.

Mit einer breiten Auswahl an exquisiten Biersorten und einer charmanten Brauereiführung bietet die Schussenrieder Brauerei ein unvergessliches Ausflugsziel für die ganze Familie. Verbinde deinen Besuch mit einer humorvollen Bierprobe und lerne die Vielfalt der regionalen Braukunst kennen.

Für Besucher mit Busanreise stehen Parkplätze direkt auf dem Brauereigelände zur Verfügung, sodass einem stressfreien und genussvollen Tag in der Schussenrieder Brauerei nichts im Wege steht.

Besuche uns und entdecke die faszinierende Welt des Bieres – ein echtes Highlight im Hinterland während deines Urlaubs am Bodensee

www.schussenrieder.de