Manchmal entstehen die schönsten Wanderungen aus zwei einfachen Zutaten: einer guten Aussicht und einem guten Stück Käse. Beides findet man am Pfänderstock über dem Bodensee reichlich.

Wer einmal oberhalb von Eichenberg unterwegs ist, merkt schnell, warum diese Gegend so beliebt ist. Der Blick öffnet sich weit über den Bodensee, die Städte Lindau und Bregenz liegen tief unten am Wasser, und dahinter zeichnen sich bei klarer Sicht sogar die Alpen am Horizont ab. Genau hier oben verläuft einer der genussvollsten Wanderwege der Region: der Josef Rupp Käsewanderweg.

Der Weg verbindet auf rund zehn Kilometern Naturerlebnis, Panorama und regionale Kultur. Statt einfach nur durch die Landschaft zu laufen, erfährt man unterwegs auch viel darüber, wie eng Landwirtschaft und Landschaft hier zusammengehören.

Entlang der Strecke stehen mehrere liebevoll gestaltete Tafeln, die erklären, wie in Vorarlberg traditioneller Bergkäse hergestellt wird. Dabei geht es nicht nur um Milch und Reifung, sondern um das ganze Zusammenspiel der Region.

Die Bergwiesen rund um den Pfänderstock liefern die Grundlage für die Milch. Bauern pflegen diese Landschaft seit Generationen. In den Sennereien wird aus dieser Milch dann der bekannte Vorarlberger Bergkäse hergestellt, der zu den traditionsreichsten Käsespezialitäten der Alpen zählt.

Während man von Station zu Station wandert, wird schnell klar: Dieser Käse ist nicht nur ein Produkt, sondern Teil einer ganzen Kulturlandschaft.

Wandern mit Bodensee-Blick

Das Besondere an dieser Tour ist der stetige Wechsel zwischen offenen Wiesen und kleinen Waldstücken. Immer wieder öffnet sich der Blick auf den See.

Gerade an klaren Tagen wirkt der Bodensee von hier oben fast wie ein großes blaues Fenster in der Landschaft. Segelboote ziehen ihre Spuren über das Wasser, Fähren verbinden die Ufer, und irgendwo in der Ferne glitzert die Sonne auf der Oberfläche.

Viele Wanderer bleiben hier einfach stehen, setzen sich auf eine Bank und genießen den Moment.

Auch für Familien ein Erlebnis

Der Weg wurde in den vergangenen Jahren bewusst familienfreundlich gestaltet. Kinder können unterwegs kleine Spielstationen entdecken, Kuhglocken ausprobieren oder versteckte Tiere entlang der Strecke suchen.

So wird die Wanderung schnell zu einer kleinen Entdeckungsreise. Während die Erwachsenen die Aussicht genießen, haben die Jüngeren ihren eigenen Abenteuerweg.

Genuss gehört dazu

Natürlich darf bei einem Käsewanderweg auch der kulinarische Teil nicht fehlen. Rund um die Strecke liegen mehrere kleine Sennereien, die ihre Produkte direkt verkaufen.

Hier kann man den Käse nicht nur probieren, sondern oft auch erfahren, wie er hergestellt wird. Besonders beliebt ist der Vorarlberger Bergkäse, der in vielen Reifestufen angeboten wird, von mild bis kräftig würzig.

Wer Glück hat, findet unterwegs sogar einen sogenannten Käsomaten – eine kleine Selbstbedienungsstation, an der regionale Spezialitäten rund um die Uhr erhältlich sind.

Ein Stück Tourismusgeschichte

Die Idee zu diesem Wanderweg entstand bereits in den 1990er-Jahren. Initiator war Karl-Heinz Hehle aus Eichenberg, der den Tourismus in seiner Heimatregion nachhaltig prägen wollte.

Sein Ziel war es, Wanderern nicht nur eine schöne Route zu bieten, sondern auch einen Einblick in die landwirtschaftliche Kultur der Region zu ermöglichen. Damit wurde der Grundstein für einen der interessantesten Themenwanderwege über dem Bodensee gelegt.

Heute gehört der Weg für viele Besucher zu den schönsten Möglichkeiten, den Bodensee einmal von oben zu erleben.

Ein Platz zum Durchatmen

Wer einmal hier oben unterwegs war, versteht schnell, warum der Pfänderstock für viele Einheimische ein besonderer Ort ist. Die Kombination aus Landschaft, Aussicht und regionaler Kultur macht diese Gegend einzigartig.



Manchmal reicht schon ein einfacher Wanderweg, ein Stück Käse und der Blick über den Bodensee, um zu merken, wie viel Lebensqualität diese Region bietet.

Wer sich für die Schweizer Käseherstellung interessiert, sollte unbedingt einen Ausflug zur Appenzeller® Schaukäserei einplanen. Mit der Bodensee Card PLUS ist der Eintritt sogar einmalig inklusive – ein perfekter Tipp für alle, die Genuss, Handwerk und Bodenseeurlaub miteinander verbinden möchten.